AMERICAN WHEAT
(AMERICAN WHEAT Z ZIELONĄ HERBATĄ)
Jasne, pszeniczne piwo górnej fermentacji w stylu amerykańskim. Spory udział słodu pszenicznego uwypukla zbożowy charakter, a chmielenie amerykańską odmianą Amarillo nadaje temu piwu orzeźwiającego, cytrusowego smaku i aromatu. Do piwa powędrowała również zielona herbata odmiany GT Jasmine wzbogacona o kwiaty jaśminu, tworząc ekstremalnie pijalne piwo, idealnie gaszące pragnienie w upalne dni.
Opis stylu:
Amerykańska pszenica jest orzeźwiającym, lekkim piwem, którego zasyp stanowi w większości słód pszeniczny. Chmielone jest odmianami nowofalowymi, które mają nadać mu intensywny aromat i smak owoców cytrusowych oraz delikatną goryczkę. Jest to amerykańska odpowiedź na piwa pszeniczne głównie niemieckie i belgijskie. W odróżnieniu od innych piw pszenicznych, amerykańska wersja pozbawiona jest nut goździków i bananów. Goryczka jest niska, wysycenie duże, a w smaku piwo jest lekkie w odbiorze.
BLG
12,0°
ABV
max 4,5%
EBC
10
IBU
Receptura: Piotr Świerzko, Bartosz Rutkowski
SKŁADNIKI:
-
Woda
-
Słody: pszeniczny, pilzneński, karmelowy jasny
-
Dodatki: zielona herbata z jaśminem
-
Chmiele: Amarillo
-
Drożdże: górnej fermentacji US-05
8°C
Snifter
Sałatka z wędzonym twarogiem, rolada kozia z konfiturą żurawinową
ZOBACZ FILM
LEGENDA:
IBU - goryczka, ABV - zawartość alkoholu, BLG - ekstrakt, EBC - barwa